SEPTA.blog
3.23.2010
SEKILAS PEMBEKUAN DAN PENDINGINAN PADA PANGAN
›
Pembekuan merupakan proses perpindahan panas yang disertai perubahan fase dari cair menjadi padat. Pendinginan hanya dapat mengawetkan bah...
2 komentar:
ATMOSFER TERKENDALI, METODE PENYIMPANAN MODERN
›
Penyimpanan atmosfer terkendali “ Controlled Atmosphere Packaging ” (CAS) adalah metode penyimpanan guna menjaga konsentrasi gas yang teta...
1 komentar:
›
Beranda
Lihat versi web